Lise öğrencilerimize Diyestisyen mesleği hakkında bilgiler veren Burcu Hanım’a, bize ayırdığı vakit için çok teşekkür ederiz.
Diyestisyenler, besinlerin işlenmesi, hazırlanması, pişirilmesi, depolanması vb. sırasında oluşan değişikliklerin insan vücudundaki etkilerini inceler, toplumda değişik yaş, cinsiyet ve fiziksel uğraşı yapan grupların enerji ve diğer besin öğeleri gereksinmelerini belirler, toplumun yanlış beslenme alışkanlıklarını saptar.
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin yol açtığı sağlık sorunlarına karşı önlemlerin alınmasını sağlar, ülkenin temel beslenme plan ve politikalarının belirlenmesi ve uygulanmasında yardımcı olur, besin analizlerini yapar, diyet ürünleri geliştirir, çeşitli hastalık durumlarındaki birey ve gruplar için hastalık durumlarına uygun diyetleri planlar, hastalıklardan koruyucu diyetleri planlar, toplu beslenme yapılan kurum ve kuruluşlarda beslenme ilkelerine uygun hizmetin verilmesini sağlar.
Besinlerin satın alınması, hazırlanıp pişirilmesi, saklanması ilkelerini belirler ve uygulanmasını sağlar, kurum ve kuruluşların özelliklerine göre bireylerin günlük enerji ve besin öğelerini hesaplar, bu hesaplara uygun günlük, haftalık, aylık menüler düzenler, besinin ve besinlerin hazırlanmasında görev alan personelin hijyenik ve sanitasyon kurallarına uyarak çalışmasını sağlar, toplumu ve bireyleri sağlıklı ve ekonomik beslenme yöntemleri konusunda eğitir, eğitim materyallerini hazırlar. Diyetisyen olmak isteyenlerin; fen bilimlerine, özellikle kimya ve biyolojiye ilgili ve bu konularda başarılı, başkaları ile işbirliği yapabilen, başkalarına yardım etmekten hoşlanan, dikkatli, araştırmacı ve yeniliklere açık, kendini iyi ifade edebilen ve beden dilini iyi kullanan, sorumluluk sahibi, kimseler olmaları gerekir. Yaratıcılık ve yabancı dil bilmek meslekte başarıyı artıran bir özelliktir. Beslenme-diyetetik programının öğrenim süresi 4 yıldır. Ayrıca yeterli düzeyde İngilizce bilmeyenler hazırlık sınıfı okurlar.
Eğitim süresince mesleki dersler ağırlıklı olarak verilmektedir. Kamu kesiminde görev alan Diyetisyenler, Devlet Memurları Yasası hükümlerine göre maaş ve yan ödeme almaktadır. Özel sektörde ise: deneyim, işteki pozisyon ve işletmelerin yapısına göre, ücret, geçerli asgari ücretin 4-5 katı civarında olabilmektedir.
Görseller
TUZ BUZ OYUNU
Hangi yaş grubu için uygundur?
6 yaş ve üzeri.
Kaç kişi ile oynanır?
2 kişi ve üzeri.
Oynamak için neler gerekir?
Herhangi birmalzeme gerekmemektedir.
Çocuğa neler kazandırır?
Dikkati geliştiren bir oyundur.
Nasıl oynanır?
Bu oyun sıralı ya da daire şeklinde oturarak oynanır. Tempolu bir şekilde iki defa bacaklara ellerle vurulur. İki defa el çırpılır ve iki defa parmaklar şıklatılır. Bu sırada “Tuz Buz” denir. Sıradaki oyuncu ise kelimelerin yerini değiştirerek “Buz tuz”, bir sonraki oyuncu ise “Tuz buz” der. Şaşıran olursa ceza olarak istediği bir taklit yapar.
SESSİZ SİNEMA OYUNU
Hangi yaş grubu için uygundur?
6 yaş ve üzeri.
Kaç kişi ile oynanır?
2 kişi veya grupla.
Oynamak için neler gerekir?
Herhangi bir malzeme gerekmemektedir.
Çocuğa neler kazandırır?
Dikkati,hafızayı, hayal gücünü geliştiren bir
oyundur.
Nasıl oynanır?
Öncelikle eşit sayıya sahip iki grup oluşturulur. Gruplardan biri bir film adı bulur ve diğer gruptan bir oyuncunun kulağına bu adı söyler. O oyuncu kendi grup arkadaşlarına hiç konuşmadan sadece hareketlerle bu filmi anlatır. Kendisine verilen sürede grup arkadaşları bu filmin adını bilirse o grup kazanır. Anlatan kişi konuşamaz. Sadece jest ve mimikleriyle filmi anlatmak zorundadır. Önce filmin kaç kelimeden oluştuğu, “Yerli mi?, Yabancı mı?” olduğu anlatılır.
Bu yapılırken parmaklarla kelime sayısı gösterilir. Kaçıncı kelimeyi anlattığı, oyuncu yine parmaklarla gösterilerek ifade eder. Yerli film anlatılıyorsa baş parmak yukarı, yabancı film anlatıyorsa baş parmak aşağı doğru tutulur.
Grubun tahmin ettiği kelime, anlatılan kelimeye yakın ya da eş anlamlıysa iki işaret parmağı birbirine sürtülür. Kelime doğru ama eki varsa iki işaret parmağı birbirine kanca gibi geçirilir. İlk grup oyuncusu anlattıktan sonra, sıra diğer gruptan bir oyuncuya geçer.
DEFİNE BULMACA OYUNU
Hangi yaş grubu için uygundur?
7 yaş ve üzeri.
Kaç kişi ile Oynanır?
2 kişi ve üzeri.
Oynamak için neler gerekir?
Not kağıtları, kalem.
Nasıl Oynanır?
Evin bir yerine define sandığı (bir oyuncak vb.) saklanır. Çocuklarınızın bu define sandığına ulaşması için yapışkan not kağıtlarına yönergeler, ipuçları yazılır. Bu kağıtlar evin çeşitli bölgelerine yapıştırılır. Her bir ipucu bir sonraki ipucuna nasıl gidileceğini anlatır ve en sonunda ipuçlarını çözen, define sandığına ulaşır.
SICAK-SOĞUK OYUNU
Hangi yaş grubu için uygundur?
6 yaş +
Kaç kişi ile oynanır?
2 kişi ve üzeri
Oynamak için neler gerekir?
Evde bulunan eşyalar.
Çocuğa neler kazandırır?
Mesafe algısı, dikkat ve yönergeleri değerlendirerek sonuca ulaşma becerisini
geliştirir.
Nasıl oynanır?
Evde bulunan bir nesne (oyuncak, kalem, kumanda vb.) evin bir yerine saklanır. Çocukların ulaşabileceği ve tehlike arz etmeyen bir yer seçilir. Sonra çocuğunuzdan bu nesneyi araması istenir. Arama esnasında çocuğunuz saklanan nesneye yaklaştığında “sıcak”, uzaklaştığında ise “soğuk” diyerek nesneyi bulması sağlanır. Bu oyun el çırparak da oynanabilir. Saklanan nesneye yaklaşınca el çırpmayı hızlandırıp uzaklaştıkça yavaşlatabilirsiniz. Nesne bulunduğunda arama işlemi sırayla diğer oyunculara geçer.
Diğer oyunlar için aşağıdaki .pdf uzantılı dokümanları inceleyiniz.
